НПЦ СКЭ - центр практической экологии

Предлагаем Вашему вниманию обзорный материал СКО НИЦ ПУРО по водке

Нажмите на название интересующего Вас раздела:

Общие сведения

ХАРАКТЕРИСТИКА ИСХОДНОГО СЫРЬЯ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ.

Характеристика технологической воды.

Требования к воде 1;  Требования к воде 2;  Требования к воде 3; 

Катионитовое умягчение воды;  Сравнительная характеристика  сульфоуглей;  Обменная емкость

Характеристика спирта этилового ректификованного.

Химическое строение и физико-химические свойства этилового спирта.

Содержание примесей.

Содержание непредельных и сернистых соединений; Содержание фурфурола; Содержание альдегидов

Содержание сивушного масла;  Содержание метилового спирта;  Уксусный альдегид

Содержание органических кислот;  Содержание эфиров;  Влияние примесей на органолептические показатели спирта

Строение водно-спиртовых растворов;  Строение водно-спиртовых растворов 2; 

Особенности очистки сортировки;   Основные проблемные вопросы

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦИИ.

Органолептические показатели;   Органолептические показатели 2;

Рецептуры водок.

Хранение и транспортирование

АППАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА

Более подробную информацию Вы можете получить связавшись с нами по телефонам (87935) 50347 или по электронной почте vlr53@yandex.ru

Отправить сообщение для: vlr53@narod.ru с вопросами и замечаниями об этом веб-узле.
© 2006 ГУ СКО НИЦ ПУРО
Дата изменения: 16.06.2009