По органолептическим показателям спирт должен соответствовать требованиям, указанным в таблице:
|
Показатели |
Характеристика |
|
Внешний вид |
Прозрачная жидкость без посторонних частиц |
|
Цвет |
Бесцветная жидкость |
|
Вкус и запах |
Характерные для каждого вида этилового спирта, выработанного из соответствующего сырья, без привкуса и запаха посторонних веществ |
По физико-химическим показателям спирт должен соответствовать требованиям, указанным в таблице:
|
Наименование показателя |
Норма для спирта |
|||
|
"Люкс" |
"Экстра" |
Высшей очистки |
1-го сорта |
|
|
Объемная доля этилового спирта, % не менее |
96,3 |
96,5 |
96,2 |
96,0 |
|
Проба на чистоту с серной кислотой |
Выдерживает |
|||
|
Проба на окисляемость, мин., при 20 ºC, не менее |
22 |
20 |
15 |
10 |
|
Массовая концентрация альдегидов, в пересчете на уксусный, в безводном спирте, мг/дм3, не более |
2 |
2 |
4 |
10 |
|
Массовая концентрация сивушного масла, в пересчете на смесь изоамилового и изобутилового спиртов (3:1), в безводном спирте, мг/дм3, не более |
2 |
3 |
4 |
15 |
|
Массовая концентрация эфиров, в пересчете на уксусно-этиловый, в безводном спирте, мг/дм3, не более |
18 |
25 |
30 |
50 |
|
Объемная доля метилового спирта, в пересчете на метиловый спирт, не более |
00,3 |
00,3 |
00,5 |
00,5 |
|
Массовая доля свободных кислот (без CO2), в безводном спирте, мг/дм3, не более |
8 |
12 |
15 |
20 |
|
Содержание фурфурола |
Не допускается |
|||